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Les légumes et fruits qui fonctionnent en aquaponie

Mis à jour : mai 26


L'intérêt de l'aquaponie est de produire soi-même ses végétaux. La liste est longue mais elle peut être relativement essentialisée en sélectionnant les variétés les plus couramment produites en aquaponie.


Retenez que les plantes cultivées pour leur feuilles seront plus faciles à produire et demanderont moins de technicité et de vigilance.

A contrario, les végétaux dont se sont les fruits ou les fleurs qui sont recherchés, demanderont plus d'attention et de connaissances.


Notre conseil: Que vous soyez débutant ou expert, commencez toujours un système aquaponique en y introduisant uniquement des plantes à feuilles et à croissance rapide. Les plantes à fruits peuvent être implantées après 1 à 2 cycles (1 an à 2 ans) après la mise en route.


Les plantes à feuilles


Basilics, menthes, ciboulette, salades vertes (type laitues, batavia,...), cresson, mâche, épinard, persil, coriandre, blettes, aneth...





Les légumes


Tomates, aubergines, concombres, cornichons, choux-fleurs, choux, brocoli, poivrons, piments, melons, pastèque, haricots, pois, courges & potirons, betterave, navet, courgettes,...








Les fruits


Fraises, grenades,...





Nos conseils:

- Si vous souhaitez produire des légumes et fruits en aquaponie, combinez toujours des plantes à feuilles avec des légumes et/ou des fruits (minimum 1/3 - 2/3 et maximum 1/2 - 1/2 de la surface cultivée). Ceci participe activement à conserver un équilibre biologique et nutritionnel stable.

- Ne surchargez pas votre système aquaponique et espacez bien vos plants afin qu'ils puissent se développer normalement.

- Respectez les saisons, ne forcez pas la Nature.

- Favorisez les insectes pollinisateurs (abeilles, bourdons, fourmis,...). Si votre système est en extérieur, vous pouvez ajouter un hôtel à insectes, agrémenter l'entourage de votre système aquaponique avec des fleurs et plantes. Pour un système en intérieur, ouvrez vos fenêtres la journée!

- Testez différentes variétés. Il n'existe pas de vérité vraie en aquaponie. Vos conditions de production sont uniques. Ainsi, vous réussirez la production de certaines plantes et en raterez d'autres. Inversement pour d'autres aquaponistes.

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